Baş Döndüren Fikirler 2012 ödülleri, sahiplerini buldu




İnovasyon Projeleri Yarışması-Baş Döndüren Fikirler 2012 Yarışması'nda dereceye giren proje sahipleri, 17 Ocak Perşembe akşamı İstanbul Sheraton Maslak Otel'de düzenlenen törenle ile ödüllerini aldı. Ödül töreni, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Bakan Yardımcısı Kutbettin Arzu, Sağlık Bakan Yardımcısı Agâh Kafkas, Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Davut Kavranoğlu, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ali Ülker ve Yıldız Holding Global İnovasyon Grubu Başkanı Bilal Kaafarani'nin katılımı ile gerçekleşti.



Yıldız Holding'in inovasyon şirketi Northstar'ın, üniversite-kamu-sanayi işbirliğini güçlendirmek ve bilimsel projeleri ticari değere dönüştürmek için Gıdahattı dergisi desteği ile başlattığı "Baş Döndüren Fikirler" yarışmasının ödül töreni, 17 Ocak Perşembe Akşamı İstanbul Sheraton Maslak Otel'de yapıldı.

Çeşitli üniversitelerden 100'ün üzerinde başvurunun olduğu yarışmada, Bilimsel Seçici Kurul'un, 20-21 Aralık 2012 tarihleri arasında Ankara'da gerçekleştirdiği toplantısında finale kalan 12 proje, Başkanlığını Prof. Dr. Aziz Ekşi ile Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Prof. Dr. Davut Kavranoğlu'nun yaptığı yarışma jürisinin önüne çıktı. Üniversite, sanayi ve kamu kurumlarının önde gelen temsilcilerinden oluşan jüri zorlu bir maratonun ardından ödül almaya hak kazanan projeler ile jüri özel ödülünün sahiplerini belirledi.

Yarışmada birincilik ödüllerini; yeni Proses/Gıda Teknolojisi Kategorisi'nde ODTÜ'den İlkem Demirkesen Mert, Yeni Ambalaj/Ambalajlı Ürünler Kategorisi'nde de İstanbul Teknik Üniversitesi'nden Zeynep Bakkaloğlu aldı. Jüri Özel Ödülü ise Ege Üniversitesi'nden Nilüfer Ergül ile Süleyman Demirel Üniversitesi'nden Ömer Çağdaş Koçak'a verildi.

Baş Döndüren Fikirler, geleceğin yarışmaları arasında

Ödül töreninde konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Baş Döndüren Fikirler 2012 Yarışması'nı geleceğin yarışmaları arasında gösterdi. "Bizim coğrafyamız tarım ve gıda bakımından dünyanın en şanslı ve en zengin coğrafyasıdır. Tarihsel marka alanımızı da gıda oluşturmaktadır" diyen Bakan Eker şöyle konuştu:

"Gıda ve ambalaj, bunlarla ilgili her keşif yeni bir baş dönmesidir Yeni bir baş dönmesinin başlangıcıdır. O nedenle o bizi yeni bir kapıya doğru götürür. Ve bu sonsuzluğa doğru bu şekilde insanlığın ortak kültür mirasını oluşturur. Hem insanlığın bilimsel gelişmeyle ilgili olarak çabasını inşa eder onun çalışmalarını ortaya koyar."



"Bakanlık AR-GE bütçesini 13 kat arttırdık"

AB 7'nci çerçeve programında bakanlığının üniversite, kamu ve özel sektörle birlikte ilk 50 Türk kuruluşu arasında en fazla programdan yararlanan kuruluşlar arasında en üst sıralarda yer aldığını söyleyen Bakan Eker, konuşmasına şu sözlerle devam etti:

"Bakanlığın bünyesinde 47 araştırma enstitüsü var. Bunların aslında her biri kendi fakültesinde gibi çalışıyor. Biz Bakanlık olarak araştırma geliştirme bütçesini 13 kat artırdık. Özel destek vererek AR-GE Destek Programı geliştirdik. Özel sektöre kapılarımızı açtık. Yani bakanlığın araştırma enstitüsünü, araştırma altyapısını, laboratuarları, özel sektörün ve Türkiye'deki üniversitelerin hizmetine sunduk. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu'nun (TÜBİTAK) projelerinde en büyük müşteridir. Bakanlık olarak da en çok parasını biz alıyoruz. Bununla da iftihar ediyoruz. Diğer bakanlıkların, diğer kamu kuruluşların da önündeyiz. Onların parasını da alıyoruz."

Ali Ülker: "Farklılaşma inovasyonla gelecek"

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ali Ülker de konuşmasında, akademik çevrelerle birlikte bir ilki gerçekleştirdiklerini belirterek, "Rekabetin son derece arttığı dünyada farklılaşma inovasyonla gelecektir. 'Bu rekabet ortamında Türkiye kendini nasıl ayrıştıracak' diye sorduğumuzda tek bir husus ortaya çıkıyor. Bizim başarılı olmamızın yolu, Türkiye'nin beyin gücünü artırmaktan geçiyor" dedi.

Katma değeri yüksek ürünler geliştirmeyi amaçladıklarını dile getiren Ülker, Türkiye'yi geleceğe taşıma ve global olma yolunda adımlarını hızlandırmayı hedeflediklerini kaydetti.

Konuşmaların ardından ödül törenine geçildi. Kazananlar ödüllerini, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in elinden aldı. Bakan Eker'e ise gecenin anısına hazırlanan plaket, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ali Ülker tarafından takdim edildi.

Gecenin sonunda Bakan Mehdi Eker ve Ali Ülker, yarışmada dereceye girenler ve jüri üyeleriyle birlikte toplu fotoğraf çektirdiler.

İnovasyon Projeleri Yarışması-Baş Döndüren Fikirler 2012 Yarışması'nda ödül alanlar ve projeleri:

YENİ PROSES / GIDA TEKNOLOJİSİ

1. İLKEM DEMİRKESEN MERT- ODTÜ- "SÜREKLİ KIZILÖTESİ MİKRODALGA KOMBİNASYONLU FIRINLARIN TASARIM VE UYGULAMASI"

2. ŞEBNEM ŞİMŞEK - EGE ÜNİVERSİTESİ – "DİRENÇLİ NİŞASTA ÜRETİMİ"

3. GÜLEN YEŞİLÖREN - ANKARA ÜNİVERSİTESİ – "ASİTLİĞİN AZALTILMASI YOLU İLE TÜKETİME HAZIR VİŞNE SUYU ÜRETİM OLANAĞI"

YENİ AMBALAJ / AMBALAJLI GIDA

1. ZEYNEP BAKKALOĞLU – İTÜ – "GÖRME ENGELLİLER İÇİN AMBALAJ TASARIMI (GEAT)"

2. OKAN AKIN - İZMİR YÜKSEK TEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ – "GIDA AMBALAJLAMAYA YÖNELİK ÇEVRE DOSTU BİYOBOZUNUR POLİMER NANOKOMPOZİT FİLM ve KAPLAMALAR"

3. AŞKIM NUR YILMAZ - NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ – "QR KOD VE AMBALAJ"

YARIŞMA ÖZEL ÖDÜLLERİ

NİLÜFER ERGÜL - EGE ÜNİVERSİTESİ – "GLİKOMAKROPEPTİT İÇEREN TOZ PUDİNG KARIŞIMI"

ÖMER ÇAĞDAŞ KOÇAK - SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ – "BRAİLLE ALFABESİNİN GIDA AMBALAJLARINDA KULLANILMASI"

İş dünyasının ünlü isimlerinin jüri üyeliği yaptığı İnovasyon Projeleri Yarışması-Baş Döndüren Fikirler 2012 Yarışması jüri heyetinde şu isimler yer aldı:

Jüri Başkanları: Prof. Dr. Aziz Ekşi ve Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Davut Kavranoğlu

Üyeler:

Agâh Kafkas - Sağlık Bakanlığı Bakan Yardımcısı

Kudbettin Arzu - Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Bakan Yardımcısı

Mustafa Sever - Ekonomi Bakanlığı Bakan Yardımcısı

Prof. Dr. İrfan Erol - Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı GKGM Genel Müdürü

Temel Kotil – Türk Hava Yolları CEO

Dr. Bülent Bulgurlu - Koç Holding Yönetim Kurulu Üyesi

Engin Aksoy - Vodafone İcra Kurulu Başkan Yardımcısı

Selen Kocabaş - Turkcell Kurumsal Pazarlama ve Satış Genel Müdür Yardımcısı

Şemsi Kopuz – Şekerli Mamul Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı

Ersin Taranoğlu – Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu Genel Sekreteri

Harun Çallı – Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı

Mustafa Atılgan – Diyabetik ve Fonksiyonel Gıda Üreticileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı

Metin Yurdagül - Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı

Necdet Buzbaş – Türkiye Gıda İşverenleri Sendikası Başkanı

İlknur Menlik - Gıdahattı Sorumlu Yazı İşleri Müdürü

Dr İsmail Mert - ASÜD

Prof. Dr. Adem Şahin - TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi Genel Sekreteri

Prof Dr. Alev Bayındırlı - Ortadoğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı

Prof Dr. Attilla Yetişmeyen - Ankara Üniversitesi Süt Teknolojisi Bölümü

Prof. Dr. Aziz Tekin - Yağ Bilimi ve Teknolojisi Derneği Başkanı

Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu - İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı

Prof.Dr. Funda Elmacıoğlu - Marmara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı

Prof. Dr. Halil Vural - Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı

Prof. Dr. M. Hamil Nazik - Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Öğretim Üyesi

Prof Dr. Hamit Köksel - Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği

Prof. Dr. İhsan Sabuncuoğlu - Bilkent Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Bölüm Başkanı

Petek Ataman - Gıda Mühendisleri Odası Başkanı

Prof. Dr. Sedef Nehir El - Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi

Prof. Dr. Tanju Besler - Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı

Prof. Dr. Vural Gökmen - Ulusal Gıda Teknoloji Platformu Başkanı